Categorie archieven: Recepten

Recept: Flammkuchen met zuurkool en worst

Op zondag 9 december werd Heel Holland Bakt uitgezonden op de Nederlandse televisie. De bakkers werden deze aflevering uitgedaagd om buiten een flammkuchen te bakken op echte Weltevree Outdoorovens. Ga zelf ook aan de slag met de Outdooroven en bak deze winterse flammkuchen met zuurkool en worst.  Bereiding Stap 1. Steek de Outdooroven aan. Zorg

Recept: Gevulde speculaas

Speculaas Recipe: finished spiced biscuit on Weltevree Forestry Table and Tea Towel

Ingrediënten en benodigdheden Nodig voor 20 porties: 250 gr tarwebloem  10 gr bakpoeder 10 gr speculaaskruiden  150 gr amandelspijs snufje zout 130 gram bruine basterdsuiker 150 gram boter 20 ml volle melk  extra melk en bloem 50 gr gehalveerde blanke amandelen 1 ei Springvorm van 18 x 18 cm of 24 cm doorsnede Grote mengkom

Recept: Gegrild herfstfruit met Griekse yoghurt

Herfsfruit in een ovenschaal in de Outdooroven

Ingrediënten en benodigdheden Nodig voor 4 personen: 2 grote, friszoete appels (bijvoorbeeld Royal Gala-appels) 2 peren (bijvoorbeeld Conference-peren) 1 grote sinaasappel 1 citroen 250 gram bramen 4 gedroogde laurierblaadjes 4 takjes verse rozemarijn 20 gram vanillesuiker 500 gram Griekse yoghurt Handje hazelnoten, fijngehakt 2 koekjes, fijngehakt (bijvoorbeeld havermoutkoekjes) Middelgrote ovenschaal Bereiding Stap 1. Steek de Outdooroven

Recept: Romige gnocchi met cavolo nero

Bovenaanzicht van de ovenschaal met gnocchi.

Benodigheden Nodig voor 4 personen: 1 kg gnocchi 800 gram voorgesneden Italiaanse roerbakgroente met cavolo nero (of mix zelf brocolliroosjes, grofgesneden cavolo nero en bosui en fijngesneden kastanjechampignons) Grote groene olijven zonder pit, naar smaak Zongedroogde tomaten, naar smaak 250 ml kookzuivel 250 gr ricotta 1 el olijfolie Vuurvast koekenpannetje dat past op het grillrek

Recept: Makreel, gepofte zoete aardappel en frisse venkelsalade

Nodig voor 4 personen: 2 venkelknollen Bosje verse platte peterselie Aantal takjes verse munt 1 citroen 2 el extra vierge olijfolie 4 makreelfilets op huid 4 zoete aardappels in de schil Peper en zout (naar smaak) Stap 1. Steek de Outdooroven aan en zorg dat hij ongeveer 15 minuten brandt zodat hij op temperatuur kan

Recept: Pizzadeeg en tomatensaus

Basis recept voor pizzadeeg (8-10 personen): 800 gram wit broodmeel plus 200 gram fijn tarwegriesmeel(of 1 kilo wit broodmeel) 8 gram zout 14 gram gedroogd gist 8 gram rietsuiker ongeveer 6,5 dl. Water Bolzeef Plastic folie Deegroller Pizza schep Instructies om het deeg te maken: Het belangrijkste van de pizza is het deeg. Gebruik hiervoor

Recept: Feestelijk Paasbrood

Leuk en feestelijk: je eigen paasbrood bakken! Gebruik biologische ongebleekte tarwebloem. Dat is lekker en geeft het brood een mooie structuur. Benodigdheden voor een brood: 500 gram ongebleekte tarwebloem 6 gram zout 15 gram verse gist of 10 gram gedroogde gist 3 dl water 0,6 dl melk Bolzeef Kom Plastic folie Bakplaat Pizzaschep Magnetic Thermometer

×

Hello!

How can we help you? If you don't have WhatsApp you can always send us an email via info@weltevree.nl.

×