Hoog Vuur

De Nieuwe Stad, een innovatieve microstad in Amersfoort, wilde geen opzichzelfstaande horeca maar een ontmoetingsplek voor alle gebruikers en bezoekers van het gebied. Samen met een team van bekende Weltevree-ontwerpers als Floris Schoonderbeek en Dick van Hoff, maar ook met locals als keramist Frans Ottink, is café-restaurant HOOG VUUR ontwikkeld.

Centraal staan drie enorme houtgestookte kachels: om op te koken en om de ruimte mee te verwarmen. Alle gerechten worden bereid in de ovens van de kachels, die speciaal voor deze plek zijn ontwikkeld. In het restaurant staan Forestry tables waar je aan kunt schuiven met uitzicht op de open keuken.

Tim Kröber, Restaurant Manager bij Hoog Vuur: “Hoog Vuur is een warme en toegankelijke plek, waar de beleving van stoken en koken centraal staat. Het karakter van de oude fabriek gecombineerd met puurheid en een nieuwe vibe zorgt voor een verrassend effect.”

 

specificaties

Opdrachtgever: Hoog Vuur
Uitvoering: Weltevree, De Nieuwe Stad
Locatie: De Nieuwe Stad, Amersfoort, Nederland
Website: www.hoogvuur.nl
Jaar: 2015

producten in dit project

Forestry table
Forestry bench
Stringlight
Outdooroven
Sheepskin
Stove (speciaal ontwikkeld)

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *