Hoog Vuur

De Nieuwe Stad, een innovatieve microstad in Amersfoort, wilde geen opzichzelfstaande horeca maar een ontmoetingsplek voor alle gebruikers en bezoekers van het gebied. Samen met een team van bekende Weltevree-ontwerpers als Floris Schoonderbeek en Dick van Hoff, maar ook met locals als keramist Frans Ottink, is café-restaurant HOOG VUUR ontwikkeld. Centraal staan drie enorme houtgestookte kachels: om op te koken en om de ruimte mee te verwarmen. Alle gerechten worden bereid in de ovens van de kachels, die speciaal voor deze plek zijn ontwikkeld. In het restaurant staan Forestry tables waar je aan kunt schuiven met uitzicht op de open keuken. Tim Kröber, Restaurant Manager bij Hoog Vuur: “Hoog Vuur is een warme en toegankelijke plek, waar de beleving van stoken en koken centraal staat. Het karakter van de oude fabriek gecombineerd met puurheid en een nieuwe vibe zorgt voor een verrassend effect.”  

specificaties

Opdrachtgever: Hoog Vuur Uitvoering: Weltevree, De Nieuwe Stad Locatie: De Nieuwe Stad, Amersfoort, Nederland Website: www.hoogvuur.nl Jaar: 2015

producten in dit project

Forestry table Forestry bench Stringlight Outdooroven Sheepskin Stove (speciaal ontwikkeld)    

Een reactie op “Hoog Vuur

  1. Walther van Goch zegt:

    LS,

    Ik heb interesse in de kachel met rookgaswisselaar/ bordenwarmer/ oven?? Omdat ik achter Rotterdam woon, kan ik niet even life komen kijken maar misschien kunt u wat nadere info geven? Mvg

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Word een member Word een member