Rezept: Gebratenes Gemüse aus dem Ofen

Inhaltsstoffe

  • Pastinaken
  • Karotten
  • Süßkartoffeln
  • Rote Zwiebeln
  • Zweige Thymian
  • Zweige Rosmarin
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer zum
  • Abschmecken
  • Benötigte Zutaten
  • Auflaufform
  • Schneidebrett
  • Ofenhandschuhe
Cutting Board Weltevree

Methode:

Schritt 1: Entzünden Sie ein Feuer im Outdoor-Ofen und stellen Sie sicher, dass das Feuer mindestens 15 Minuten lang brennt, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Auf diese Weise erreicht der Ofen die richtige Temperatur (ca. 200 Grad Celsius) und die Hitze wird gleichmäßig im Ofen verteilt. Wenn Sie die Temperatur im Inneren des Ofens überprüfen möchten, können Sie das Magnetthermometer (separat erhältlich) verwenden. Schritt 2: Schälen Sie die Karotten, Kartoffeln und Pastinaken. Schneiden Sie sie in etwa gleich große Stücke. Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe von etwa eineinhalb Zentimetern.
Oven Dish Weltevree
Oven Dish Weltevree
Schritt 3: Fügen Sie den frischen Thymian und Rosmarin hinzu. Mischen Sie das Gemüse und die Zwiebelringe mit einem Schuss Olivenöl, Pfeffer und Salz. Geben Sie die Mischung in die Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig. Schritt 4: Braten Sie das Gemüse 20-30 Minuten lang, bis es leicht gebräunt und knusprig-zart ist. Schritt 5: Servieren Sie das geröstete Gemüse zusammen mit etwas Brot oder als Beilage zu Ihrem Hauptgericht.
Oven Dish Weltevree

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